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Zunächst werden Fenchel und Sternanis die natürlichen Öle entzogen. Anschließend werden Süßholzwurzeln zerstoßen und in einem geschlossenen Behälter auf ein Sieb gelegt. Durch ständiges Übergießen mit Wasser und Alkohol werden die natürlichen Säfte heraus gelöst. Die Grundzutaten werden mit verschiedenen aromatischen Kräutern, Wasser, Karamel und zweifach destilliertem, neutralem Alkohol verschnitten und in Alkohol mazeriert. Am Ende des Herstellungsprozesses wird der Ricard dreifach gefiltert. Ricard Pastis besteht auschließlich aus natürlichen Zutaten.
Farbe: kräftiges Gelb, das beim Aufgießen mit Eiswasser zu einem lichten, milchigen Gelb wechselt; Nase: herzhafter Duft; Geschmack: würzig-harmonische Aromen von Anis und Kräutern, abgerundet durch eine Spur Lakritz.
Alkohol 45% vol
Inhalt: 1,0l
Herkunft: Marseille, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Frankreich
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Brandy
Rum
